Natürlichste Essige – ganz ohne Allergene, ohne technische Hilfsstoffe, Farbstoffe und künstlichen Aromen ! Unser Essig ist frei von Histaminen, ohne Restalkohol und glutenfrei und somit für viele gesellschaftlichen Gruppen verwendbar. ECHTER MEHRWERT, mit Theo der Essigbrauer erhält man seit 1868 beste Lebensmittel und mit THEO-Balsamico ein einzigartiges handwerkliches und deutsches Produkt. Theo-Essige sind in der Reinheit und Qualität die ehrliche Alternative zu heute üblichen schnell produzierten Industrie-Balsamicos aus Italien. THEO der Essigbrauer macht tatsächlich „Echten naturbelassen Deutschen Balsamico", vor dem Bundesgerichtshof und Europäischen Gerichtshof ( in Urteilen gegen das italienische Balsamico-Consorzio aus Modena ) wurde dies bestätigt! UNSERE HERSTELLUNGSWEISE: Kein anderer Essig-Hersteller in Deutschland setzt auf dieses naturbelassene Verfahren mit selbst entwickelter Bakterien Technologie. Hierbei stellt das Essigbrauer-Team aus regionalen ganzen Früchten (durch eigene Maischegärung), Balsamicos und Essige noch handwerklich schonend mit echter Holzfass-Diffusion her. Das ist so in Deutschland einzigartig! Ohne Zugabe von technischen Nährstoffen, künstlichen Hilfs- und Farbstoffen und durch Verzicht auf Filtration und Erhitzung, bewahrt diese THEOLOGIE bewusst die natürlichen Pflanzen- und Fermentstoffe in Essig/Balsamico. Unsere eigene entwickelte Prozess-Technik und Herstellungstiefe sichert so "Echten MEHRWERT für uns MENSCHEN. Die Echtheit, der heute für Kunden besonders wichtigen „Ernährungsphysiologischen Gesichtspunkte“ garantieren und verifizieren wir vor Ort in unserer „Gläsernen Balsamico-Kellerei“. UNSER VERANTWORTUNG: Das Essigbrauer-TEAM verbindet Familien-Tradition, Handwerk und Innovation mit dem neuesten Stand der Ernährungswissenschaft. Ziel ist nicht alleine der beste Geschmack, sondern vorrangig den „besten, naturbelassensten Balsamico“ für die Familien herzustellen.